הקדמה - על חרקים ותולעים בברוקולי וכרובית
בשנים האחרונות, מתפרסמים פסקי הלכה שונים בנושא כשרות ברוקולי וכרובית וניקוי שלהם מתולעים וחרקים שיש בהם, עד כדי גישה מחמירה של איסור מוחלט לאכול ירקות אלו.
בפוסט קודם שפירסמתי על ניקוי והכשרת תותים מחרקים ותולעים, הזכרתי כי עפ"י ההלכה, יש לפנות בכל נושא לרב המתמחה באותו תחום.
לכן, גם בנושא כשרות של ברוקולי וכרובית, פניתי בשאלה ל"מכון התורה והארץ".
אז איך מנקים ברוקולי וכרובית מחרקים ותולעים?
להלן סיכום התשובה של הרב יהודה עמיחי, כפי שנשלחה אלי היום (25.5.2011):
בשנים האחרונות, מתפרסמים פסקי הלכה שונים בנושא כשרות ברוקולי וכרובית וניקוי שלהם מתולעים וחרקים שיש בהם, עד כדי גישה מחמירה של איסור מוחלט לאכול ירקות אלו.
בפוסט קודם שפירסמתי על ניקוי והכשרת תותים מחרקים ותולעים, הזכרתי כי עפ"י ההלכה, יש לפנות בכל נושא לרב המתמחה באותו תחום.
לכן, גם בנושא כשרות של ברוקולי וכרובית, פניתי בשאלה ל"מכון התורה והארץ".
אז איך מנקים ברוקולי וכרובית מחרקים ותולעים?
להלן סיכום התשובה של הרב יהודה עמיחי, כפי שנשלחה אלי היום (25.5.2011):
בס"ד
שלום וברכת ד'
1. כרובית וברוקולי טריים - אין להם תקנה בניקוי (למרות כל השיטות מוצאים חרקים בכמויות).
2. לכן, יש לקנות רק ברוקולי וכרובית קפואות - יש בארץ סנפרוסט שהוא כשר (לא מהדרין), ויש חברת עדן (מהדרין).
3. את התוצרת הקפואה אין אפשרות לנקות, ולכן עדיף לקנות מהדרין, אך מי שאינו מקפיד על מהדרין יכול לאכול כמו שהיא גם את התוצרת הרגילה (מתוצרת חברת סנפרוסט בלבד).
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה